روغن گیاهی

  • مقاله

روغن گیاهی

برای داشتن جامعه ای سالم باید تغذیه سالم داشت

روغن های خوراکی را معمولاً از چربی های نباتی یا حیوانی به دست می آورند. چربی های نباتی در دمای اتاق مایعند. این نوع روغن ها را اغلب از گیاهان، مغز میوه، دانه گیاه و… تهیه می کنند. البته اغلب چربی های حیوانی در دمای اتاق به حالت جامدند و بنابراین نمی توان آنها را جزو روغن به حساب آورد

اکثر روغن های گیاهی مایع مقدار بسیار کمی اسید چرب اشباع و به ندرت ایزومرهای ترانس دارند، در حالی که روغن های جامد حاوی مقدار زیادی چربی اشباع و ایزومر ترانس هستند

براساس دانش روز در حال حاضر مناسب‌ترین، سالم‌ترین و ایده‌آل‌ترین روغن برای مصرف خوراکی روغن های گیاهی هستند که حاوی مقادیر زیادی اسید سالم است که برای سلامت بسیار مفید هستند

شرکت کهکشان با شناخت کافی از بازار داخلی و خارجی، خود را بعنوان یک شرکت معتبر در زمینه واردات و صادرات انواع روغن های گیاهی معرّفی مینماید

 

دانلود مقاله انگلیسی